第三届我国（淮安）世界食物饱览会今天开幕。14日上午，淮安世界食物饱览中心邻近门庭若市，参展商密布出场，为立刻就要降临的展会提早营建气氛。记者从现场得悉，到当日下午5点左右，绝大部分展台现已安置完结，各品牌的特征食物也连续上架，静候游客与采购商的莅临。

　　本届食博会线万平方米，设有境外食物馆、境内食物馆、淮安特征馆、精选食材馆、美食风情馆五大展馆，336家食物企业参展。14日，记者来到各展馆探班布展情况，发现大大小小的展台都贴上了品牌海报、文字介绍等，不光内容丰厚，并且风格悬殊。有的食物以传统工艺为特征，展台便装修成青砖白瓦的款式；有的食物来自海外，则把异国他乡的元素布满了展台。

　　数百家参展商中，不乏独出机杼的规划。在肯德基展台，一辆赤色活动餐车被用作商家与客户互动的窗口；洪泽湖大闸蟹展台把水池搬到了现场，用鲜活的鱼虾为游客展现自家的出产质料；也有些展台为了坚持奥秘，展台被围得结结实实，只待开暗地给所有人一个惊喜。

　　淮安是淮扬菜之乡、美食之都，而“淮味千年”作为淮安优质农产品共用品牌，传承着淮安千年农耕文明和美食文化，在此次展会中扮演着重要的人物。14日下午，在淮安特征馆的中心方位，“淮味千年”展区的工作人员们正忙得如火如荼。“咱们展区以县区为单位，展现了盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安大米、淮安黑猪、涟水捆蹄等数十种产品，展开当天肯定会让人们感到冷艳。”展区讲解员向记者泄漏道。

　　除了参展产品很多，“淮味千年”展区的另一大特征在于展出方式丰厚。据现场调度人员介绍，展区内设置了短视频著作展播、荷蟹共生实景、盱眙龙虾小帆船、“淮味千年”号高速列车、“精准扶贫”展销区等兼具构思与展现功用的小分区，经过打造沉溺式的观展体会，有利于观展者充沛懂产品的出产、制造进程。

　　记者14日一大早在现场看到，食物饱览中心的收支通道处都设置了温度勘探门，用以检测活动人员的体温情况。每个展馆门口、展台邻近都有专门值守的安保人员，能随时处理突发事件。为参展人员服务的展馆食堂，其设备也清扫得一干二净。展馆外围，新闻车上的记者们正在为直播做最终的设备调试，志愿者们也在排练行列……“信任在这样缜密的保证下，食博会一定能顺畅举行。”一位年青的志愿者决心满满地对记者说道。

　　相同充满决心的还有广阔参展商。台资企业旺旺食物展台担任人和记者说，这是他第三次参与淮安食博会，“有了前两届的经历，组委会的组织调度更高效，后勤保证也更完善，咱们有决心比从前结识更多的采购商。”另一家初次参展的英国品牌展台担任人则表明，最初参与招商活动时，对展会的质量和作用还有所置疑，现在看到一切都有条有理地推动，便打消了疑虑，“期望咱们的品牌能借此机会在淮安拓荒一片六合。”

　　组委会提示，15日上午，展会将向参展商、采购商和专业观众敞开。市民可在15日13时至16时、16日9时至16时、17日9时至14时30分出场观赏。

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