一周质料 帝斯曼-芬好心陈述新成绩利乐入局后生元酵母新成分或有望成为婴配奶粉中的硒来历

　　Novozymes（诺维信）推出益生菌菌株 ProSilience HU58。据悉，ProSilience HU58 是一种具本钱效益的孢子构成益生菌，且该菌株稳定性很高，易于制造并整合到现有出产线中。与此一起，该菌株具有临床支撑的消化及免疫好处，可应用于在乳品以外的类别立异。（来历：foodbev）

　　iTi Tropicals 推出针叶樱桃质料，可用于装备果泥及浓缩物，并供给维生素 C 来历。据该公司称，针叶樱桃不只可用于代替抗坏血酸或柠檬酸的增加，也可用于下降pH值，并可用于延伸保质期、供给酸味等。现在，该系列质料可用于果酱、果冻、健康饮料、冰沙、果汁混合物、软糖、生果零食、酱汁、腌泡汁和调味品等。（来历：foodbusinessnews）

　　帝斯曼-芬好心陈述最新成绩。据悉，帝斯曼-芬好心的风味、质构和健康事务部分（TTH）在其最新的成绩中陈述称其有机出售额下降了5%。其间，风味和饮料方面事务体现微弱，促运动康复和能量饮料等功能性饮料对第三季度的出售产生了积极影响。与此一起，酶、菌种和质构解决方案一起完成了杰出的有机增加。此外，维生素和酵母提取物事务体现疲软。（来历：foodingredientsfirst）

　　利乐与 AB Biotek 人类养分与健康部分协作，推出后生元解决方案。据悉，该系列解决方案无需专门的机械就可以易于引进饮料、乳品、冰淇淋、奶酪等超高温产品混合阶段的出产的悉数进程。此外，利乐正探究开发一系列后生元食物概念，这中心还包含高蛋白常温酸奶和高蛋白茶等，并已与意大利乳品公司 Inalpi 协作发布含后生元的奶酪产品。（来历：foodbev）

　　ADM 与 Solugen 协作，将进步植物性有机酸的出产。据悉，在该协作伙伴关系中，两边将一起制作工厂，Solugen 将使用 ADM 的葡萄糖供给来扩展低碳有机酸的出产，还将持续探究开发新式分子来替代传统的化石燃料基资料。此外，两边还将把产品商业化到不相同的范畴，包含动力、水处理、农业、建筑资料、清洁产品、个人护理等。（来历：foodbev）

　　益生菌酵母及菌株配方供给商 Lallemand Health Solutions已收买美国益生菌产品制造商 Dietary Pros。据悉，Dietary Pros 是一家出产益生菌及其它非益生菌弥补剂的制造商，本次收买将进步拉曼的益生菌产能及运营灵活性等。（来历：nutritionaloutlook）

　　Amber Wave 正发动小麦蛋白工厂建造，并将成为北美区域最大的小麦蛋白工厂。据悉，该工厂将装备空气处理系统、麸质提取和干燥设备等，将在碾磨、小麦蛋白提取、可再生生物燃料出产等方面供给最新技能。（来历：foodbusinessnews）