致癌食物有哪些 – 十大致癌食物 – 抗排行榜

　　致癌食物有哪些-您或许遇到过关于“抗癌超级食物”和“致癌食物”的文章。不幸的是，这些一般未经证明或研讨缺乏，因而网上有许多不牢靠的信息。那么，咱们怎么才干找到有关癌症相关养分的牢靠信息呢？

　　咱们致力于为您供给牢靠的、经过证明的现实，以便您对自己的生活方式做出必要的改动，从坚持健康饮食到改掉不健康的习气。本文供给有关致癌和抗癌食物的信息，这些信息得到威望来历（例如国际卫生组织和英国癌症研讨中心）的研讨支撑，以便您能够慎重食用，了解食物的致癌或抗癌特性各种食物。

　　吃正确的食物并为您的身体弥补其茁壮成长所需的矿物质和养分，不只有益于您的牙齿和肠道健康，并且还有助于下降您患上特定类型癌症的时机。

　　据国际卫生组织（WHO）称，有“令人信服的依据”标明加工肉类会致癌。它被归类为第 1 组致癌物，与结肠直肠癌和胃癌有关。

　　具有致癌特性的加工肉类的比方包含：热狗、火腿、腊肠、咸牛肉、牛肉干和罐头肉或午饭肉。

　　对咱们来说，红肉只比加工肉好一点，它被归类为 2A 组，“或许对人类致癌”。吃红肉与癌症之间最强的联络是结直肠癌，可是，也有依据标明与胰腺和前列腺都有联络癌症。

　　癌症委员会主张，为下降患癌症的危险，您每周不该食用超越 65-100 克的熟红肉。

　　烧烤和烧焦的肉研讨标明，烧焦或烧焦的肉或许会添加患癌症的危险。被称为杂环胺的物质会在高温烹饪的食物中构成并变黑或烧焦。

　　咱们中的许多人偶然喜爱喝酒。可是，医学主张是尽或许削减酒精摄入量。酒精被归类为第 1 组致癌物，这意味着有满足的依据标明对人类有致癌性。

　　与酒精相关的癌症危险被认为在某些方式的癌症中与剂量有关。也就是说，在晚餐时不时喝一杯葡萄酒，其负面影响不如一次性大喝几杯酒的负面影响大。现实上，适量饮用红酒能够下降整体死亡率以及下降患冠心病和中风的危险。

　　腌制是一种保存食物（特别是鱼类）的传统办法，在东南亚和我国常常运用。这种保存办法会导致发生致癌副产品，这意味着它会导致人类癌症。中式咸鱼与加工肉类相同归于第一类致癌物。

　　肥壮是多种癌症的首要危险要素，因而坚持健康的体重很重要。这能够经过包含一切食物组的均衡饮食来完成。假如常常饮用，含糖饮料会导致体重添加，过量饮用会导致肥壮。

　　更大的身体肥壮是许多癌症的原因。在国际癌症研讨基金会主张约束“快餐食物”和其他加工食物的高脂肪，淀粉或糖，由于这有助于操控热量的摄入，坚持健康的体重。

　　去除或削减饮食中的致癌食物不只能够协助下降患癌症的危险，还能够协助您坚持健康的体重、进步注意力和整体健康。

　　癌症委员会告知咱们，经过每天摄入足量的生果和蔬菜，富含纤维的饮食有助于防备六分之一的肠癌病例。每天食用引荐的五份生果和蔬菜有助于下降患食道癌、肺癌和某些方式的口腔癌和咽喉癌的危险。

　　西红柿含有很多的西红柿红素——一种化学物质，可为那些食用很多生西红柿的人供给“适度维护”以防备前列腺癌。假如你能够在你的饮食中参加更多的西红柿，无论是生的、罐头的仍是煮熟的，都会下降你患前列腺癌的时机。这与 50 岁以上的男性特别相关，由于这是前列腺癌危险添加的年纪。

　　大蒜不只能够为许多膳食添加风味，并且还具有抗癌效果。依据癌症委员会的研讨，高含量的葱类蔬菜（如洋葱、大蒜和青翠）可下降患胃癌的危险。大蒜“或许”能够防备肠癌。

　　在您的饮食中添加更多大蒜，为午饭和晚餐制造新鲜的克己菜肴，而不是商铺购买的即食餐。像炒菜、鸡肉火锅（鸡肉、蔬菜和面条或马铃薯在一个锅里煮熟的热汤）和烤箱烤鱼菜肴都能够运用很多大蒜制造。

　　研讨标明，柑橘摄入量或许会明显下降患食道癌的危险。研讨发现，柑橘类生果摄入量的添加与胰腺癌危险的下降有关。很多摄入柑橘类生果（每周至少三份）可将患胃癌的危险下降 28%。为保证您摄入满足的柑橘类生果，请测验将柠檬片放入茶中，用酸橙调味沙拉，早餐吃葡萄柚。

　　它们或许无法协助您在漆黑中看到东西，但有“提示性依据”标明胡萝卜实际上能够下降患宫颈癌的危险。胡萝卜富含维生素 A 和抗氧化剂，一起也富含纤维，有助于坚持规则作息并下降患肠癌的危险。为了保证你吃到满足的胡萝卜，试着吃一些零食，比方胡萝卜条和鹰嘴豆泥。

　　有强有力的依据标明，吃全麦有助于防备结直肠癌。全麦含有膳食纤维，包含糙米、全麦面包、藜麦、斯佩尔特小麦、黑麦和燕麦。除了防备某些类型的癌症外，它们还能够改进消化和下降胆固醇水平。