旅游局为创建白金五星级饭店规定严格的考核标准

　　国家旅游局7月7日在北京中国大饭店举行新闻发布会，宣布真正开始启动创建白金五星级饭店试点工作。国家旅游局副局长张希钦出席发布会并作了重要讲话。参加会议的还有国家旅游局质量规范与管理司司长满宏卫、副司长刘士军和北京、上海、广东、山东等省市旅游部门负责人以及作为创建白金五星级饭店试点的4家企业代表。

　　国家旅游局副局长张希钦新闻发布会上说，今年7月7日是一个历史性的时刻，国家旅游局真正开始启动白金五星级饭店创建试点工作。这是大事。白金五星级评判标准是国家质监总局批准的，这标志我们同国际接轨，标志进一步高标准引领世界饭店业潮流，我们有1万多家旅游星级饭店，创建白金五星级饭店是在中国旅游饭店业皇冠上镶嵌宝石，这标志我国旅游饭店业进一步成熟、完美，星级标准加强完善，旅游产业素质逐步提升，是一个重要的战略举措。

　　张希钦副局长还指出，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、山东大厦四家饭店承担了白金五星级饭店的创建试点工作，引领时代潮流，肩负重任，任务艰巨，作为开拓者，是第一个吃螃蟹的人。创建白金五星级饭店是国家旅游局近年着力推出的一件大事，为何需要试点，是因为我们没做过，国家试点单位创建白金五星级饭店不是仅仅为了获得白金五星级饭店标牌，而是为中国的饭店业树立起白金五星级饭店的标准、标杆和榜样。

　　创建白金五星级饭店不是国家旅游局、省市政府旅游部门在监督饭店，而是大家一起工作，一起创建白金五星级饭店。在创建过程中，四家试点饭店还要相互交流、观摩学习，共同提高。

　　创建白金五星级饭店，“硬件”固然重要， “软件”不可以忽视，不同饭店之间 “硬件”设施可能有区别，但 “软件”服务的要求是一致的，既通过细致、周到、优质的服务，使宾客感到温暖，感到满足，感到满意。四家饭店在 “硬件”上创建白金五星级，在 “软件”上也要通过创建达到高水准。我们星级饭店评定体系上加上“白金五星级标准”，就是要把这一标准推广成为国际标准。

　　会上，张希钦副局长还回答了为什么选择以上四家饭店作为白金五星级饭店创建试点单位的问题。他说，选取这四家饭店入围，主要是基于创建的基础、创建的积极性以及地域分布考虑的。珠三角、长三角、京津冀和环渤海湾是我国四大旅游目的地。还有所有制差异等因素。广州花园酒店和山东大厦为国有、中国大饭店和波特曼丽嘉酒店为合资。北京、上海、广东、山东四地饭店业发展总体上代表了我国目前饭店业的顶配水平。对全国别的地方饭店的发展具备极其重大的示范作用。首批白金五星级饭店创建试点单位选择在这四个具有自身鲜明特点的地区，可以充分的利用其已有的示范效应，带动全国饭店业整体素质的提高。

　　张希钦副局长最后强调指出，在评定工作中，我们要始终按照邵琪伟局长的指示精神：“要严格标准，宁缺勿滥；要细化评判标准，体现科学性；要科学严密，公开、公正，接受社会监督”来开展工作。

　　新闻发布会上，国家旅游局质量规范与管理司司长满宏卫通报了创建白金五星饭店试点工作情况。1988年国家旅游局开始组织实施旅游饭店星级评定工作。近18年来，国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308——2003）的实施，对引导和规范我国旅游饭店发展、加快与国际接轨步伐、推动我们国家旅游业发展，发挥了重大作用。2003年国家旅游局根据旅游饭店市场新形势，及时对星级标准做了第三次修订，其中一个重要内容就是在五星级之上增设更高档“白金五星级”，使之成为中国 “星评”体系中的最高级别。

　　白金五星级饭店作为目前我国 “星评”体系中的最高级别，根据标准：白金五星级首先要具有两年以上的五星级饭店资格。另外，白金五星级饭店在“硬件”设施和 “软件”服务上比五星级饭店有更高的要求。如要求饭店建筑外观独具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象；要有提供正规西餐厅和宴会的高级西餐厅；要有净高度不少于5米，至少容纳500人的宴会厅；对于行政楼层提供24小时管家式服务；经营业绩连续三年居所在地五星级饭店前列，并选取了平均出租率、平均房价、每间可出租客房平均收入、人均创收、人均创利、经营毛利润等7个关键指标；在满意度方面，既强调宾客满意度，也强调员工满意度等。

　　据最新统计，截止2005年12月底，全国共有12024家星级饭店。其中五星级饭店279家，四星级饭店1146家，三星级饭店4376家，二星级饭店5591家，一星级饭店632家。中国目前已拥有世界上最为集中的符合国际标准的星级饭店群，星级饭店慢慢的变成了中国旅游产业中最具活力的重要生产力，是中国旅游产业的形象。从某一种意义上讲，慢慢的变成了中国改革开放的标志，同国际接轨的标志，代表着国家发展的形象。

　　新闻发布会上，北京市旅游局、上海市旅游委、广东省旅游局、山东省旅游局有关领导和白金五星级饭店创建试点单位北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、山东大厦四家饭店企业代表也分别作了发言。

　　白金五星级饭店创建试点工作将经过企业自查整改、专家暗访、专家明查、公示确认等阶段，明年初，正式确认创建结果并向创建成功的单位颁发标牌和证书。