北京发布星级酒店薪酬辅导价 总厨月薪达27万

　　市劳作保证局日前发布325个工种的辅导价位，并针对作业特色发布酒店业等专项工种的价位信息。其间，发布了本市五星级、四星级、三星级酒店部分作业的薪酬辅导价位。

　　在五星级酒店，行政总厨月收入最高，高位数可到达2.74万元，中位数为7745元，低位数约4700元。餐饮部总监月薪收入居第二位，月薪高位数约2.6万元，中位数9400元，低位数约4000元。此外，数字显现，在五星级酒店当厨师长，月薪最高位数可近7000元，中位数为4200元，低位数2400元。

　　在四星级酒店，行政总厨的月薪高位数约1.34万元，与五星级酒店相差一万多元，其月薪中位数为6100元，低位数约1300元。厨师长的月薪高位数6300元，中位数3250元，低位数1700元。而在三星级酒店，行政总厨最高月薪5500元，厨师长最高月薪为5600元。

　　依据辅导价位，在五星级酒店作业，前厅部司理、餐饮部司理、客房部司理、餐饮部总监、餐饮部司理的月薪高位数均过万。

　　据了解，高位数即为调查到的同一工种全部数据最高10%部分的平均数；低位数同理。所谓中位数，是指最中心部分的数据。薪酬辅导价格仅仅辅导性信息，不是劳作保证行政部门规则的薪酬标准。用人单位可考虑本企业实践运营情况和劳作力商场供求情况，确认本单位的薪酬水平。

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