纯甄上新0添加常温酸奶盐津铺子官宣全新战略子品牌「蛋皇」 一周热闻

　　1月8日，纯甄官宣推出新品0添加酸奶。据品牌介绍，该产品是一款线乳粉，不含复杂配料，反之以更天然的柑橘纤维、海藻粉成分替代，配方更纯净。与此同时，产品臻选生牛乳发酵，生牛乳含量＞80%，采用三重均质工艺，使质地更均匀，让口感更顺滑。现新品已上架蒙牛京东自营旗舰店，参考零售价为 200g*10瓶/55元。

　　近日，联合利华旗下植物蛋白品牌「植卓肉匠」 官宣推出新品海鲜风味排。据悉，该产品为魔芋制品，不含反式脂肪酸和胆固醇，同时又保有浓郁海鲜风味，富含膳食纤维，每100克能够很好的满足约1/4的成人膳食纤维日需。现新品已上架官方小程序，参考零售价为 120g*10片*2袋/164元。

　　「植卓肉匠」是一家源自荷兰的植物基品牌，在2010年由Jap Korteweg先生创立，并于2018年正式加入联合利华，2020年植卓肉匠进入中国市场。基于本次海鲜风味排新品，近期品牌还与ibarrel爱杯、江湖二十八度、上海埃顿多家餐饮品牌和供应商合作推出了多样化的海鲜风味餐品。

　　近日，简爱官宣推出新品0蔗糖轻食酸奶。据悉，新品为0蔗糖、0代糖、低GI产品，不含任何添加剂，共有4%、0%两种甜度可以再一次进行选择。产品由高品质新鲜生牛乳制成，生牛乳含量 ≥99%，并经过7小时独立慢发酵，还原手作酸奶的自然凝固状态。一杯含336mg原生高钙以及14g原生蛋白，可满足成年人每日乳制品所需。目前该新品暂未在线上开售。

　　1月9日，「MOODLES魔斗仕」官宣推出新品 每日叶黄固体饮料，内含蓝莓原浆、叶黄素酯、玉米黄质三大成分，并特别添加活性益生菌与酸奶，打造奶酪般口感。此外，新品0添加香精、0添加人工色素、0添加防腐剂、0添加蔗糖、0添加食用胶，并采用 -36℃ FD冻干技术一键锁鲜，减少营养成分的流失，每袋含12mg叶黄素酯和1.2mg玉米黄质。现新品已上架天猫旗舰店，参考零售价为22元/盒。

　　1月7日，肯德基联名五台山官宣推出新品“檀香厚乳拿铁”。据悉，新品采用100%阿拉比卡咖啡豆和精选大牌奶基作而成，与韵味悠长的东方檀香相结合，口感丝滑醇厚。据悉，此次檀香厚乳拿铁新品共限量100万杯，售完即止，同时可获赠五台山祝福贴纸。参考零售价为22元/杯。

　　1月10日，盐津铺子的第二个战略子品牌「蛋皇」正式公开宣布上市。该品牌聚焦于新中式健康零食赛道，定位高品质蛋类休闲零食。“蛋皇”由国内知名包装设计师潘虎操刀设计，通过醒目强烈的黄黑对比，打破常规的趣味形象化设计，力求帮助品牌在0.2秒内征服消费者。据悉，蛋皇品牌现阶段聚焦于鹌鹑蛋品类，各个规格、多个口味的产品已陆续开始铺货，目标直指鹌鹑蛋零食第一品牌。

　　近日，若公司官宣推出HPP锁鲜果汁品牌「仙果界」，正式进军高端果汁市场。新品红心苹果、橙子、大红西瓜、蟠桃四款水果果汁产品即将上线。

　　据悉，每一瓶仙果界HPP锁鲜果汁均为鲜果鲜榨，鲜果经过采摘后先不进行榨汁以避免氧化损失新鲜度，而是保持连皮带果的鲜果完整状态，全环节低温冷链送达至工厂车间才进行低温冷榨。在生产的全部过程中，品牌采用HPP超高压灭菌技术，在保证果汁的新鲜和口味的同时不破坏营养成分，锁住水果最佳新鲜状态。

　　如果果汁成立于2021年，是一家追求健康品质与绝佳口味的创新型国货果品生产企业，全新定位于【知识型产地果饮开创者】秉承一地一果的品牌理念，迄今已推出漳浦荔枝、宁德巨峰等20多款极具产地风味的果汁及饮料。

　　1月10日，统一公布2023年12月营收491.74亿新台币（约113.20亿人民币），同比增长10.34%，2023年总营收达5809.9亿新台币（约1339.19亿人民币），同比增长10.74%。对于业绩的增长，公司称主要受“小金鸡”统一超商首度突破3000亿新台币，以及统一中控增长，而食品本业则为持平。

　　据了解，统一集团12月营收为491.7亿新台币，年增10.3%，是2023年连续三个月来都以双位数成长，并创下历史同期新高。

　　1月11日，劲仔食品发布业绩预告，预计2023年实现净利润2.01亿元-2.13亿元，同比增长61%-71%。

　　劲仔食品表示，公司一方面将通过加大研发投入与产品创新持续深耕休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大优质蛋白健康品类，打造“深海小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大系列畅销单品。另一方面，公司将持续品牌专业化与年轻化的打造，致力于全渠道稳健发展，推动品牌升级。

　　近日，莲花健康发布业绩预告，预计2023年实现净利润1.2亿元-1.5亿元，同比增长159.92%-224.91%。莲花健康表示，报告期内，公司持续优化营销网络布局，加强市场推广及销售工作，使产品销售保持比较高的增长率。

　　莲花健康产业集团股份有限公司创建于1983年，是一家专注于调味品和健康食品研发、生产和销售的上市企业，主营业务为味精和鸡精等调味品、复合肥系列、植物蛋白系列和小麦面粉系列新产品的生产销售。并在2023年6月30日成立莲花科创，进军智能算力等科学技术创新业务领域，开辟第二增长曲线。

　　近日，国内蓝莓全产业链头部企业「蓝美股份」完成B轮数亿元融资，由招商局旗下两山基金、贵州中垦基金领投，原股东中金资本持续投资。本轮融资将致力蓝莓全产业链的深化布局，在科技种业、精深加工领域的关键两端优势上继续发力。在科技种业端，加强“蓝美1号”种苗在国内推广种植和品种优化研发；在大健康端，增强蓝莓花色苷在产业化研发应用上的投入及业务拓展。

　　蓝美股份成立于2010年，是一家以科技种业为基础的产业化农业龙头及高新技术企业，本着“好产品源自好品种”的理念，深耕营养及功能食品化，致力于人类微循环系统的改善，保安康、促民生。

　　精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投。据悉，本轮融资将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。

　　比星咖啡创立于2022年，隶属于上海比星实业有限公司，并曾获雷军先生顺为资本数千万元天使轮融资。创立的第一年，比星咖啡在苏州开出第一家门店，截至目前，比星咖啡签约212家门店，已开业门店147家。比星咖啡秉持着“A cup of daily chill一杯刚刚好的日常所需”的品牌理念，在专注意式经典的基础上，将水果和茶融入咖啡，打造水果咖啡、茶咖啡等多系列产品。

　　近日，「脆鸡日记」获得战略投资，投资方为中商资本。中商资本近日与美国花旗金控完成战略合作签约,将花旗金控6000亿资金引进国内致力于对中国优质品牌来投资和上市孵化。

　　「脆鸡日记」是一家中式炸鸡快餐品牌，公司以中式炸鸡为主，开创炸鸡新赛道。品牌以快餐门店形式、中式炸鸡菜品为基本的产品的模式经营，致力于成为食材优质、出品稳定、价格亲民、味道受欢迎的国民级炸鸡快餐品牌。

　　1月5日，致力于通过精密发酵实现更友好、更环保未来的美国食品科技公司「Perfect Day 」宣布已成功完成 9000万美元的Pre-E轮融资，由内部投资者领投。据悉，此次资金将用于支持公司在全世界进行扩张的战略性目标。

　　「Perfect Day」是一家利用精密发酵技术生产乳清蛋白的公司。目前，公司已成功降低技术风险，正全力转向发酵乳蛋白的规模化生产，为盈利提供了明确的途径，同时证明了其首个发酵乳清蛋白的经济效益。